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Tibau do sul e Pipa
Água na boca
CAMARÃO TAMARINDO

Ingredientes:
• 170 gr de camarão limpo
• 35 gr de tamarindo
• Arroz
• 60 gr de carne de caranguejo
• Purê de jerimum
• Leite de coco
• Noz moscada

Modo de Preparo:
O camarão é preparado limpo e vai ao lime com a tamarindo.
O arroz é cozido e depois leva a carne de caranguejo.
O purê de jerimum é temperado com leite de coco e noz moscada.

Chef / Cozinheiro(a)
nome: Victor / Regis

 

Horário: 18:00 às 23:00 horas
Especialidades: Comida Internacional

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© Festival Gastronômico da Pipa 2006 - Tibau do Sul - Praia da Pipa - RN - Brasil